Urfa Kebap
Malzemeler: 1 kg kuzu kıyma (yağ oranı yüksek olmalı) 2 adet büyük boy soğan 1 demet maydanoz 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay …
Devamını Oku…
Coq au Vin
Malzemeler: 1 adet bütün tavuk, parçalara ayrılmış (veya hazır tavuk but ve göğüs parçaları) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gram pancetta veya dana pastırması, k…
Devamını Oku…
Meksika Mutfağı "Renklerin, Tatlara Dönüştüğü Yer"
Meksika mutfağı, dünyanın en renkli ve çeşitli mutfaklarından biridir. Bu lezzet şöleni, binlerce yıllık tarih, zengin kültürel miras ve coğrafi çeşitlilikten b…
Devamını Oku…
Mantı
Malzemeler: Hamur için: 2 su bardağı un 1 adet yumurta 1/2 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz İç Harç için: 250 gram kıyma (dana veya kuzu) 1 adet orta boy soğan, r…
Devamını Oku…
Ramen
Malzemeler: Ramen Çorbası için: 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu 2 su bardağı su 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı miso pasta veya daha fazlası tat…
Devamını Oku…
Tabbouleh (تبولة)
Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 3 su bardağı ince kıyılmış maydanoz (yaklaşık 2 büyük demet) 1/2 su bardağı ince kıyılmış taze nane 3-4 adet orta boy domat…
Devamını Oku…
Tacos
Malzemeler: Tacos için: 8 adet mısır tortillası 500 gram kıyma (dana veya tavuk tercihenize göre) 1 büyük soğan, ince doğranmış 2 diş sarımsak, ezilmiş 1 adet k…
Devamını Oku…
Safran
Safran, dünyanın en değerli ve pahalı baharatlarından biri olarak bilinir. Bu eşsiz baharat, Crocus sativus çiçeğinin tepeciklerinden (stigma) elde edilir. Her …
Devamını Oku…
Durian
Güneydoğu Asya'nın tropikal ormanlarında yetişen durian, dünya çapında "meyvelerin kralı" olarak bilinir. Bu otantik meyve, hem derin sevgiye hem de büyük bir ç…
Devamını Oku…
Kung Pao Chicken (宫保鸡丁)
Malzemeler: Tavuk ve Marinasyon için: 500 gram kemiksiz tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmış 1 yemek kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı s…
Devamını Oku…
Moussaka
Malzemeler: Moussaka için: 3 büyük patlıcan, yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlenmiş Zeytinyağı 500 gram kıyma (dana veya kuzu) 1 büyük soğan, ince doğranmış 2 d…
Devamını Oku…
Ratatouille (Ratatuy)
Ratatouille (Ratatuy), Fransız mutfağının klasik ve renkli bir sebze yemeğidir. Provence bölgesine özgü bu lezzet, patlıcan, kabak, domates, biber ve soğan gibi…
Devamını Oku…