Nabe
Nabe (鍋), Japon mutfağının en köklü ve en sosyal yemek kültürlerinden biridir. Kelime anlamı olarak “tencere” demektir; ancak mutfakta nabe, aynı tencerede birl…
Devamını Oku…
Gorditas de Res
Gorditas de Res, Meksika mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. “Gordita” kelimesi İspanyolcada “küçük tombul” anlamına gelir ve bu yemek, kalın mı…
Devamını Oku…
Zuppa di Pesce
Zuppa di Pesce, İtalya’nın özellikle kıyı bölgelerinde yapılan, zengin içerikli ve aromatik bir deniz ürünleri çorbasıdır. “Zuppa” çorba, “pesce” ise balık anla…
Devamını Oku…
Melitzanes Papoutsakia
Melitzanes Papoutsakia, Yunan mutfağının en sevilen fırın yemeklerinden biridir. Kelime anlamı “küçük ayakkabılar”dır; bunun nedeni, ortası oyulmuş patlıcanları…
Devamını Oku…
Vatrushka
Vatrushka, Rus ve Doğu Avrupa mutfağının en bilinen geleneksel hamur işlerinden biridir. Mayalı hamurun ortasının çukurlaştırılıp tatlı lor peyniri (tvorog) kar…
Devamını Oku…
Beggar’s Chicken
Beggar’s Chicken, Çince adıyla 叫花鸡 (Jiào Huā Jī), Çin mutfağının en meşhur ve en dramatik sunuma sahip yemeklerinden biridir. Tam bir bütün tavuğun baharatlanıp…
Devamını Oku…
Pissaladière
Pissaladière, Fransa’nın güneyinde, özellikle Nice ve Provence bölgesinde ortaya çıkan geleneksel bir fırın yemeğidir. Görünüm olarak pizzayı andırsa da hamurun…
Devamını Oku…
Roz Bel Laban
Roz Bel Laban, Mısır mutfağının en sevilen ve en yaygın tatlılarından biridir. Kelime anlamı olarak Arapçada “sütlü pirinç” demektir. Türk mutfağındaki sütlaca …
Devamını Oku…
Kai Jeow
Kai Jeow Nedir? Kai Jeow, Tayland mutfağının en pratik, en ekonomik ve en çok tüketilen sokak lezzetlerinden biridir. Temelde yumurta ile hazırlanmasına rağmen,…
Devamını Oku…
Creamy Garlic Chicken
Creamy Garlic Chicken is one of the most globally trending comfort food recipes, especially popular across the US, UK, Australia, and food-focused social platfo…
Devamını Oku…
Butter Chicken
Butter Chicken, Hint mutfağının dünyaca en ünlü yemeklerinden biridir. Orijinal adı Murgh Makhani olan bu yemek; yoğurt ve baharatlarla marine edilmiş tavukları…
Devamını Oku…
Peynirli Pide
Peynirli pide, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. İnce ve yumuşak pide hamurunun, ortası açık şekilde şekillendirilip eritmeye uygun peynirler…
Devamını Oku…